Brochure 'Enzymen in je lijf en je leven'

​De brochure Enzymen: in je lijf en je leven (pdf - 0,8MB) licht de industriële toepassing van enzymen toe. Die zijn vandaag niet meer weg te denken uit het dagelijks leven. Sommige worden al eeuwen gebruikt. Vroeger vertrok men van de natuurlijke bronnen, zoals uitwerpselen, speeksel, maagsap, enzovoort. Vandaag worden enzymen in grote hoeveelheden industrieel geproduceerd. Moderne technologieën worden hiervoor ingezet, zoals het genetisch wijzigen van micro-organismen. DEZE BROCHURE IS TIJDELIJK NIET BESCHIKBAAR.