53. Op zoek naar dat stukje DNA dat van een plant een GGO maakt
Algemene info
GGO staat voor genetisch gewijzigd organisme. Het is een plant, dier of micro-organisme waarvan de genetische structuren doelbewust gewijzigd zijn door ingreep van de mens. Genetische gewijzigde of gemodificeerde planten worden verwerkt in de voeding of veevoeding.
Momenteel mogen er in Europa nog maar een beperkt aantal GGO’s en afgeleide producten voor menselijke consumptie te koop worden aangeboden. Het betreft voedingsmiddelen die afkomstig zijn van genetisch gewijzigde (GG) soja en maïs, zoals sommige soorten sojaburgers, tofu, maïsmeel en popcorn. Daarnaast zijn er ook oliën verkrijgbaar afkomstig van genetisch gewijzigd katoenzaad, maïs, soja en koolzaad, alsook zetmeel, meel en glucose van genetisch gewijzigde maïs.
Om de keuzevrijheid van de consument te waarborgen, voorziet de Europese regelgeving in een verplichte etikettering voor producten geproduceerd met GGO’s. Vooraleer een GGO gecommercialiseerd wordt, worden ze trouwens eerst onderworpen aan strenge veiligheidsevaluatie. Een positieve evaluatie is een absolute vereiste.
Om erop toe te zien dat deze regelgeving nageleefd wordt, voert het Departement voor Plantengenetica en –veredeling analyses uit op een uitgebreid gamma van producten: zaden, planten, be- en verwerkte producten, eindproducten van de levensmiddelen keten, veevoeders... Dat is vaak in opdracht van de federale overheid, ook wel van bedrijven. Zo vereist de regelgeving dat levensmiddelen geëtiketteerd worden wanneer zij meer dan 0.9% van een GGO-ingrediënt bevatten.
Omschrijving
Hoe kan men in een laboratorium te weten komen hoeveel GGO aanwezig is in bijvoorbeeld een kilogram sojabonen? Voor de zoektocht naar dat stukje DNA dat van een plant een GGO maakt moeten verschillende stappen doorlopen worden:
1. De staal moet voorbereid worden: met een analytische molen wordt het monster fijngemalen.
2. Uit een testportie wordt het DNA geïsoleerd of geëxtraheerd.
3. Met de PCR of polymerase kettingreactie wordt een welbepaald stukje DNA miljoenen keer vermenigvuldigd.
4. Met kwalitatieve detectie met behulp van horizontale gelelektroforese wordt het mogelijk deze vermenigvuldigde fragmenten te visualiseren.
5. Kwantificeren is mogelijk met real-time PCR-techniek. Met het real-time PCR toestel kan “in real-time” of tijdens het verloop van de reactie de amplificatie gevolgd worden. Met deze techniek is het mogelijk het GGO-gehalte te bepalen.
Na een rondleiding, zal het GGO-team voor jullie klaar staan om deze stappen te demonstreren. Daarna trekken jullie zelf je labo-jas aan !
Begeleiders
Isabel Taverniers, Annique Staelens en Friedle Vanhee
Het team dat analyse naar GGO doet, bestaat uit een zevental mensen die deel uitmaken van de werkgroep toegepaste plantenbiotechnologie onder leiding van Dr. Marc De Loose. Wij allen zullen jullie ontvangen. Van links naar rechts zien we: Friedle, Cindy, Mieke, Annique, Nina, Isabel, Sofie en Marc. Isabel Taverniers, Annique Staelens en Friedle Vanhee zullen jullie begeleiden in de zoektocht naar dat stukje DNA dat van een plant een GGO maakt.
Ir. Isabel Taverniers werkt sinds 1999 rond GGO-detectie op het Departement voor Plantengenetica en - veredeling. Dit jaar schrijft zij haar doctoraat over GGO-detectie, identificatie en -kwantificatie.
Plaats
Dept. Plantengenetica en -veredeling
Laboratorium Plantenbiotechnologie
Centrum Landbouwkundig Onderzoek (CLO)
Caritasstraat 21
9090 Melle
|